Roman Vaněk: Česká gastronomie je obtloustlá dáma

23-04-2011

O velikonočních svátcích přijíždějí každoročně do Česka desítky až statisíce turistů. Pokud jde o historické památky, umělecké poklady nebo lidové tradice, máme jim určitě co nabídnout. Jak je to ale s českou gastronomií? Podle odborníků to je stále ještě obtloustlá obstarožní dáma. Myslí si to ředitel Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk. Alespoň to uvedl v rozhovoru s naším kolegou z Rádia Česko Vladimírem Krocem:

Celý příspěvek najdete na adrese www.rozhlas.cz/radio_cesko