Kuchaři v Boskovicích připravují na víkend 2500 porcí pečené husy

Přes 2500 porcí pečené husy, tedy o tisíc více než loni, připraví na víkend kuchaři pro gurmány v Boskovicích na Blanensku, kde se bude konat jedenáctý ročník Husích slavností. Husí speciality všeho druhu nabídne 23 restaurací v mikroregionu. Za pěkného počasí by se mohlo akce podle hrubých odhadů zúčastnit až 10.000 lidí, řekl ČTK ředitel Kulturních zařízení města Boskovice Oldřich Kovář. Akce připomíná židovskou minulost města. Husy z Moravy totiž dodávali před staletími na stoly společenské smetánky ve Vídni právě boskovičtí Židé. Město si to před 11 lety připomnělo Husími slavnostmi, které se později staly největší společenskou akcí pořádanou radnicí. Každý rok na ni přijíždí stále více lidí. Hlavním stanem gurmánů bude po celé dva dny Zámecký skleník v centru města, kde si příchozí budou moci pochutnat na husích paštikách, sádle i vybraných specialitách z husího masa.