Na Gastrofestu v Českých Budějovicích pečou roládu z hroznýše

Na českobudějovickém Gastrofestu, který dnes začal na výstavišti, mohou lidé v 90 stáncích ochutnat jídla za 24 států. Akce potrvá do soboty. "Nejexotičtějším pokrmem je polévka či roláda z hroznýše královského. Maso má velmi zajímavou chuť, i když bych ji za kachnu nevyměnil. Servírují se zde ale i sarančata či mouční červi," řekl Vladimír Tůma, ředitel festivalu. Gastrofest nabízí pokrmy z kubánské, novozélandské, skotské, řecké, italské, vietnamské či tichomořské kuchyně. "Zajímavý bude i návrat do c.k. mocnářství, tedy ukázka toho, jak se u nás vařilo na přelomu 19. a 20 století," dodal Tůma.