Spotřeba tvrdého alkoholu v ČR klesá, "panák" vytlačují koktejly

Spotřeba tvrdého alkoholu v Česku klesá a loni se pohybovala kolem 91 milionů litrů proti 109 milionům litrů v roce 2000, vyplývá z údajů International Wine and Spirit Record (IWSR). Podle odborníků je to výsledek řady vlivů, mezi něž patří změna životního stylu, rostoucí motorismus ale také zvyšující se obliba vína či koktejlů. V tuzemské spotřebě loni vodka předstihla do té doby dominující hořké lihoviny a aperitivy, následovaly likéry a rum. Češi se ale spíš odklání od 40procentních lihovin a roste zájem o slabší nápoje, například s obsahem alkoholu kolem 20 až 22 procent, řekl ČTK vydavatel časopisu BarLife Martin Kraut. Asi čtyři pětiny tvrdého alkoholu domácí spotřebitelé koupí v obchodech, jen pětinu vypijí v restauracích, barech a hospodách. Klesá přitom obliba klasického "panáku", který je z barových pultů vytlačován míchanými nápoji a koktejly. Nejpopulárnější je stále klasika, jako je rum s colou či fernet s tonikem, mezi koktejly je zatím bezkonkurenční stálicí Mojito.