12-04-2005

¡Hola, amigos! Les enviamos saludos afectuosos a todos Uds., que nos están escuchando por onda corta o Internet, o nos sintonizan en la Bahía de Cádiz, España.

Como seguro ya saben, estimados oyentes, a partir de este período de verano nos vamos a encontrar comentando su correspondencia en Contacto los martes, y como estaban acostumbrados, también los viernes.

¡Y ahora ya a sus misivas! Federico Adolfo Walenta, de Tafi Viejo, Argentina, nos comenta que vuelve a ser radioescucha de Radio Praga después de más de 35 años. Anteriormente escuchaba nuestras emisiones en la ´Primavera de Praga´, en 1968.

José Reyes Lozada, de Ecuador, nos envió la receta para la tradicional Fanesca, plato típico de la Semana Santa en su región. Muchas gracias, estimado José, guardaré la receta y el próximo año durante las Pascuas de Resurrección intentaré preparar la Fanesca para sorprender a mi familia.

Mientras tanto puedes prepararle un tiramisú, que sabemos te gusta mucho, Andrea. La receta nos la envió Miguel Osers, de Venezuela, que se la trajo directamente de Italia.

Se me está haciendo la boca agua. Gracias a Ud., Miguel, también, por la receta. A los que estén interesados en los platos checos, les invitamos a sintonizar el espacio Cocinamos con Radio Praga, que se emite cada último miércoles del mes y luego se repite el fin de semana siguiente en el espacio Cita con los Oyentes. Y no olviden, estimados oyentes: los que compartan con nosotros su experiencia en la preparación de los platos según las recetas de Radio Praga serán sorteados a finales del año y podrán ganar un libro de cocina checa.

Con el paladar está relacionado otro concurso de Radio Praga. ¡Atención, amigos!

Igual que en años anteriores, Radio Praga invita a sus oyentes a participar en su concurso anual. Los participantes deben responder a la pregunta:

¿Qué les sugiere la cerveza checa?

El premio para el ganador del concurso es una estancia de una semana en Praga para dos personas. También recibirán premios interesantes los otros oyentes que respondan a nuestra pregunta.

Las mejores respuestas serán transmitidas en las emisiones de Radio Praga.

Sus respuestas pueden enviarlas hasta el 15 de junio de 2005 a la dirección: Radio Praga, Redacción Iberoamericana, Praga, CP 12099, República Checa, o a la dirección electrónica: cr@radio.cz

La estancia de una semana será facilitada por el hotel Falkensteiner Maria Prag, situado en el centro de Praga. Los billetes serán facilitados por las Líneas Aéreas Checas, CSA - Su socio en los viajes a la República Checa.

Aquí tengo por delante las primeras respuestas que nos han llegado a la redacción. Citemos algunas. Inés, de Córdoba, España, nos escribió: "La cerveza checa me sugiere mil sensaciones, pues cuando pienso en ella me estremezco de ganas de beberme una, no, perdón, cuatro, pues me transporta a esas ´hospodas´ donde se respiran especiales sentimientos de una maravillosa patria, donde la gente lo da todo y con una cerveza checa en la mano ya no hay diferencias entre pueblos..."

A Francisco Javier Mestre Gómez, de Palma de Mallorca, la cerveza checa le sugiere los momentos tranquilos durante el fin de semana en los que saborea una Pilsner Urquell con su amigo en una cervecería local de su ciudad. "Para mí es felicidad, es compartir los momentos de la vida que ya es mucho con el loco mundo que nos ha tocado vivir", escribió Francisco.

Finalizamos este Contacto con la misiva de Alberto Guntinas, también de España, quien publicó varios trabajos sobre las propiedades saludables de la cerveza. Los que deseen saber más al respecto, no duden en comunicarse con Alberto al mail: joseguntinas@hotmail.com.

¡Y eso es realmente todo por hoy en este Contacto! Les agradecemos todas sus cartas y sus mensajes electrónicos, amigos, y ¡hasta otra ocasión!

12-04-2005