Chequia regulará la cría de insectos

26-01-2018

La Administración Veterinaria Checa está preparando una enmienda a la ley que supone acomodar las reglas para la cría de insectos para comer.

Foto ilustrativa, Takeaway CC BY-SA 3.0Foto ilustrativa, Takeaway CC BY-SA 3.0 La harina de grillos y cucarachas fritas podrían pasar a ser una parte corriente de la dieta europea y la República Checa se está preparando para eso, escribe el servidor novinky.cz.

La nueva enmienda a la ley checa propesta por la Administración Veterinaria reacciona a la legislativa europea, que entró en vigor a principios de año, de manera que modificará las reglas calificando a los insectos como animales agrícolas para que se sometan a las mismas condiciones de cría.

“Como la producción de alimentos de insectos es de origen animal, la ley determinará que los productores tendrán que ser aprobados y recibir una licencia”, explicó Jan Váña del dicho ente.

El nuevo concepto europeo se propone armonizar las respectivas legislativas en cuanto al consumo de insectos calificándolos de alimento de nuevo tipo.