Un viaje al mundo de las especias: Chilli Fest Praha

30-09-2016

El Chilli Fest Praha trae a la capital checa el mundo de las especias. Los amantes de la cocina bien condimentada tienen el menú preparado en la orilla de Hořejší, en el barrio de Smíchov en Praga.

Foto: Ryan Bushby, CC BY 2.5Foto: Ryan Bushby, CC BY 2.5 La cocina checa no destaca especialmente por dar cabida a los sabores picantes, pero la fuerza del chile se está abriendo poco a poco camino en los paladares más atrevidos. Una muestra es el Chilli Fest Praha, que se celebra este sábado en el barrio praguense de Smíchov.

Los asistentes tendrán la oportunidad de cocinar y probar todo tipo de pimientos picantes, desde el húngaro hasta el jalapeño, pasando por el peri-peri, el habanero, el tabasco y uno de los más ardientes del mundo, el Jolokia.

Las lenguas más sufridas podrán demostrar su aguante en una competición de comer chile, y habrá también un concurso de cultivo de esta planta.

Aunque el Chilli Fest Praha tiene como centro de interés estos conocidos pimientos picantes, su objetivo es más amplio y de hecho habrá un mercado con salsas, condimentos y hierbas de todo tipo.