Les normes européennes en matière de sécurité alimentaire répondent à des
critères très stricts, et la République tchèque, comme tous les pays
entrants, se doit, d'une part, de les intégrer dans la législation du
pays, d'autre part, d'en assurer la mise en place effective. Si des
périodes de transition sont prévues dans certains cas, on peut dire
globalement que la République a travaillé efficacement en matière de mise
à niveau et d'intégration des normes européennes dans le droit national.
Beate Gminder, porte-parole à la Commission européenne