« Ces dernières semaines, les symptômes de l’hystérie se manifestent
sur notre marché », estime l’analyste économique d’une grande banque
tchèque, interrogée sur la hausse spectaculaire du prix du beurre. Sur un
an, le prix du beurre a augmenté de plus de 55% et par les temps qui
courent, il faut débourser environ 60 couronnes (plus de deux euros) pour
se procurer une motte de 250 grammes de beurre.