La production de la viande en République tchèque a atteint, l’année
dernière, 505 397 tonnes, ce qui est une baisse de 6,2 % par rapport à
l’année 2010. La baisse a été la plus marquante dans la production de
volailles. Par contre, la production du lait a augmenté dans la même
période de 2,3 % et a atteint 2,304 milliards de litres. D’après ces
informations publiés par l’Officie de statistique tchèque, au cours de
l’année dernière ont été produites en Tchéquie 71 616 tonnes de
boeuf, 509 tonnes de veau, 262 944 tonnes de porc, 159 tonnes de mouton et
170 084 tonnes de volaille.