Du cheval a été retrouvé en République tchèque dans des boulettes de
viande fabriquées en Suède et vendues dans des restaurants du groupe
Ikea, a annoncé lundi l'autorité de contrôle alimentaire tchèque. Des
inspecteurs ont prélevé des échantillons d'ADN sur un produit
étiqueté
"boulettes de viande au boeuf et au porc" dans un magasin Ikea
de
la ville de Brno, dit un communiqué, qui ajoute que le plat en question
n'avait pas été proposé à la vente. L'Administration vétérinaire
nationale tchèque a immédiatement transmis ses conclusions au système
d'alerte rapide européen sur les denrées alimentaires. Ikea, premier
détaillant mondial de meubles, a déclaré que le plat avait été
fabriqué en Suède, par un seul fournisseur. L'enseigne a annoncé peu
après à l'agence de presse suédoise TT l'arrêt des ventes de ces
boulettes en Suède. Les inspecteurs tchèques ont également retrouvé de
la viande de cheval dans des hamburgers polonais étiquetés
"hamburgers au boeuf pré-frits" qui avaient été fournis au
fournisseur tchèque BidVest.