Les « jardins à bière » de Prague

09-05-2007

Avec l'arrivée précoce du printemps, les Tchèques ont pu reprendre leurs habitudes estivales et profiter des espaces verts de Prague. Nous vous proposons aujourd'hui un petit panorama des divers parcs de la capitale et des activités qu'ils peuvent offrir.

Si les Parisiens et les Français en général sont très friands de ces moments de tranquilité à la terrasse des cafés, les Tchèques se délectent au premier rayon de soleil des « zahradka » que les nombreuses « hospoda » de la capitale tchèque peuvent offrir. L'hiver, c'est cette atmosphère parfois un peu étouffante mais surtout extrêmement chaleureuse qui fait le charme des tavernes tchèques. On ne soupçonne pas cependant qu'elles possèdent souvent un espace à l'extérieur, qu'elles aménagent confortablement pour que leurs clients puissent profiter pleinement du beau temps.

Prague compte aussi de nombreux parcs dans lesquels se trouvent presque systématiquement quelques grandes tables en bois et un débit de boisson où l'on peut donc déguster, à l'air libre, quelques bonnes bières tchèques. Un des plus fréquentés est surement le parc de Letna. Son « beergarden » accueille les promeneurs du parc, les sportifs en roller ou en vélo, ainsi que les nombreux groupes d'amis venus s'installer tranquilement pour discuter ou jouer de la musique.

« C'est une belle journée, il fait beau. On vient se rencontrer avec nos amis. On a un chien donc on sort. Assurément aussi parce qu'on a un petit appartement, alors qu'est-ce qu'on ferait à la maison. On vient boire des bières et discuter. »

Le parc de Rieger (Riegerovy sady), au coeur de Vinohrady, diffuse sur écran géant les grands évènements sportifs, les compétitions de football ou de hockey étant les plus populaires. A Vysehrad une grande hospoda en plein air propose des grillades de tous genres, de la traditionelle saucisse aux poivrons et autres aubergines grillées avec une vue imprenable sur le chateau de Prague. Surtout, il ne faut pas hésiter à s'éloigner du centre ville. Le parc Havlicek (Havlickovy sady) à Nusle ou encore la forêt de Kunratice entre Chodov et Kacerov offrent toujours, au delà de jolies balades, des tavernes où se reposer.

09-05-2007