Des traces de salmonelle découvertes dans du bœuf polonais importé

Les services vétérinaires tchèques ont annoncé mercredi des inspections systématiques de toute la viande de bœuf importée de Pologne suite à la découverte, mardi, de quelque 700 kg de viande contenant des traces de salmonelle. Ces services ont aussitôt informé la Commission européenne et la Pologne via le Réseau d'Alerte Européen (RASFF). Selon le chef de l'Administration nationale vétérinaire, Zbyněk Semerad, les 700 kg de viande ont été distribués dans cinq magasins en République tchèque et en Slovaquie.

La viande appartenait à la société Animalco, du groupe agro-alimentaire Agrofert. Elle a été découverte dans un entrepôt de Bohême centrale. La salmonelle provoque une importante infection intestinale dont les symptômes sont la fièvre et la nausée.

Auteur: Anna Kubišta