Envolée du prix des œufs en République tchèque liée à la pénurie

06-03-2012

Les commerçants tchèques font face à une pénurie d’œufs. La situation s’annonce difficile dans presque tous les pays de l’UE. Elle serait la conséquence de l’entrée en vigueur de la directive européenne sur le bien-être des poules d’élevage, rendue obligatoire au 1er janvier 2012 mais qui n’a pas encore été suivie par l’ensemble des producteurs. Ce retard dans l’adaptation aux nouvelles normes imposées aux producteurs pour limiter la maltraitance des poules a entraîné la chute de la production et une forte hausse des prix. Dans les chaînes commerciales en République tchèque, le prix de l’œuf de poule a doublé depuis le début de l’année, pour se situer actuellement à presque 5 couronnes. La production tchèque pourrait augmenter progressivement à partir du mois d’avril.