Les Tchèques mangent nettement moins de fruits et légumes que ce que recommande l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

19-01-2012

Selon une étude du Conseil européen de l’information sur l’alimentation (EUFIC) menée dans dix-neuf pays, avec une consommation moyenne par habitant de 253 grammes, sans compter les jus de fruits, les Tchèques sont les troisièmes plus faibles consommateurs en Europe. Seuls les Suédois et les Islandais, derniers avec moins de 200 grammes, en mangent moins que les Tchèques. L’OMS recommande pourtant aux personnes adultes de consommer au moins 400 grammes de fruits et légumes quotidiennement. A l’autre bout de l’échelle, bien que réputés comme leurs voisins tchèques ou allemands pour être de grands consommateurs de saucisses et de charcuterie, ce sont les Polonais qui, toujours selon cette étude, sont les plus gros mangeurs de fruits et légumes en Europe avec 577 grammes quotidiens. Les Polonais devancent les Italiens, les Allemands et les Autrichiens.