Production de viande en hausse en 2016

30-01-2017

Près de 450 000 tonnes de viande sont sorties des abattoirs tchèques en 2016, une production qui a augmenté de 0,3% par rapport à l'année précédente. La hausse concerne le bœuf, le veau et les volailles. La production porcine a en revanche enregistré une baisse. Selon les chiffres publiés ce lundi par l'Office tchèque des statistiques (ČSU), la quantité de lait vendu a augmenté de 1%, à 2,46 milliards de litres. L'année a toutefois été difficile pour les producteurs laitiers avec un prix de vente qui a été en moyenne inférieur de 14,7% à celui observé en 2015.