Новости | Другие статьи


В Чехии растет интерес к поеданию насекомых. Кафе и магазины, однако, не могут легально предлагать блюда из насекомых из-за отсутствия каких-либо правил их продажи. По инициативе любителей жареных и тушенных насекомых, чешское Управление санэпидемнадзора приступило к разработке специальных норм их продажи. В настоящее время могут чешские рестораны могут предлагать меню из насекомых только на основании одноразовых однодневных разрешений. Пропаганду тараконоедения ведет профессор Университета им. Менделя в Брно Мария Борковцова, автор книги рецептов блюд из насекомых. «Тело насекомых содержит более качественные белки, чем свинина или говядина. Поэтому для насыщения достаточно съесть одну ложку насекомых», - разъясняет Мария Борковцова. Шеф-повар одного из пражских ресторанов Петр Окнехт добавляет, что насекомые имеет совершенно разный вкус: «свечки, приготовленные на масле, напоминает орешки. Вкус саранчи похож на попкорн, а тараканы не отличить от шкварок». Самое главное, по словам специалистов, не кормить насекомых за два дня до того, как их употребят в пищу. Вкусные насекомые должны быть с пустыми желудками и кишечниками.

В конце августа министр обороны уходящего в отставку временного правительства Властимил Пицек намерен предложить кабинету обсудить возможность продления контракта на аренду шведских истребителей Jas 39 Gripen, которые ныне охраняют воздушное пространство Чехии. Финансовое предложение шведской стороны действительно до октября, далее, вероятнее всего, условия будут пересмотрены, и цена обсуждаемого контракта увеличится, подчеркивает министр. Премьер Иржи Руснок готов предоставить право решения данной задачи правительству, которое будет сформировано после внеочередных парламентских выборов. Однако, как подчеркивает премьер, в случае действительной угрозы ухудшения условий контракта, договор будет подтвержден нынешним составом кабинета. Оборонная стратегия страны предусматривает использование сверхзвуковой авиации.