На чешском рынке труда не хватает около 5000 квалифицированных мясников,
при этом в настоящее время эту профессию осваивают лишь 100 человек. Об
этом Чешскому информагентству ČTK сообщил директор Чешского союза
производителей и переработчиков мяса Ян Катина. Большие компании, по
его словам, способны принять и 50 новых торговцев мясом.
Брутто–зарплата мясников, по данным чешского Министерства
промышленности и торговли, составляет около 21 тысячи крон (824 евро),
однако Ян Катина считает ее нереальной ввиду того, что к категории
мясников причислены, по его словам, и «сотрудники на подхвате». По
информации Чешского союза переработчиков мяса, квалифицированный
мясник зарабатывает в месяц не меньше 40 тысяч крон, или 1570 евро
(приведена брутто-зарплата до вычета всех налогов).