Яблочный спас по-чешски

11-09-2003

В яблочных садах Чехии сегодня начался сбор урожая. В тех местах, где садоводы дополнительно поливали деревья, урожай будет высоким. Остальные над собранными яблоками заплачут. Жаркое лето росту фруктов не способствовало. А без воды плодов мало и они - небольшие по размеру.

В садах дополнительно поливали фруктовые деревья лишь в трети земледельских компаний. «Многие регионы не имели возможности дополнительно поливать сады, потому что этим летом из-за засухи воды не хватало даже людям. Местные власти просто запретили полив на полях. А яблоки - это фрукт, растущий в умеренном климате», - рассказал инспектор многолетних растений Контрольного земледельского устава в Брне Яромир Чепичка.

Сбор урожая продлится всего три дня. Сначала садоводы будут убирать ранние сорта яблок. Пригодные к долгому хранению отправятся в холодильники, остальные - на внутренний рынок. По предварительным подсчетам, урожай яблок в этом году составит 16,5 тонны на гектар. В более теплых районах, например, в Зноймо, соберут 17 тонн яблок с гектара.

Например, в городке Велки Биловицы в этом году удалось собрать только треть прошлогоднего урожая. Проблемы начались еще весной. На деревьях было мало цветов, а пчел, которые должны были опылить растение, постигнул мор. А вот в окресе Брецлав, где находится один из самых больших яблочных садов в Чехии, урожай удался на славу. Садовод Зденек Янста фруктовые деревья заливал водой все лето. И теперь огромные краснобокие плоды радуют глаз.

Вот только на складе они "проживут" недолго - только до конца марта. Потом для пополнения рынка придется закупать фрукты за границей - в Испании. Яромир Чепичка рассказал, что у чешских земледельцев нет специальных складов для длительного хранения яблок, так называемых УЛО. В Европейском Союзе такие системы уже существуют. Чехия пока только собирается их строить. Кроме того, в Чехии, в основном, выращивают «идаред» и «голден делишес» - сорта, которые не предусмотрены для длительного хранения. Эксперты считают, что местным фермерам стоит поучиться у европейских соседей. Правда, покупатели жалуются, что, например, у испанских яблок нет ярко выраженного вкуса. И пусть заграничные сорта долго хранятся, но чешские яблоки - намного вкуснее.

Садоводы говорят, что килограмм яблок в сентябре оптовым покупателям предлагают за 2-3 кроны. В супермаркетах килограмм продают не меньше, чем за 12-14 крон. Запах свежесорванных осенних яблок чехи могут ощутить только купив польские плоды. Чешские фрукты в этом году на полки супермаркетов так и не попали. Причина тому - сильная засуха.

11-09-2003