«Кайфовая» закуска

24-09-2008

Комедийная актриса Лилиан Малкина, интервью с который вы слушали в субботу, не только страстная путешественница, но и прекрасная стряпуха. С нами она поделилась одним своим «кайфовым» рецептом.

Лилиан Малкина (Фото: ЧТК)Лилиан Малкина (Фото: ЧТК) Кроме театра и путешествий у вас есть еще одно хобби, еще одна любовь. Ваш дом «полная чаша», во всех отношениях. Своих гостей вы с большим удовольствием и искусством кормите. Поделитесь, пожалуйста, с нашими слушателями каким-нибудь рецептом, которому Вы, возможно, научились уже в Чехии.

Лилиан Малкина: Я должна сказать, что в Чехии я ничему не научилась. Наоборот, это я их учу. В основном, работать с баклажаном. Этого они не знали и только сейчас начинают учиться.

Ой, когда Вы заговорили о еде, то я сразу меняюсь, это самое интересное, кроме путешествий. Если меня не знают, то о себе скажу, что я толстая, большая и очень люблю кушать.

Вот один симпатичный рецепт.

Берете баклажан, вымоете, разрежете вдоль и отстраните серединку. Ее можно выбросить или использовать для другого блюда.

Обмажете баклажан чесноком, а середку положите тертый острый сыр, лучше всего Рокфор.
И в духовочку на 25-30 минут.
Потом порежете, как колбаску и подавайте к столу.
А если при этом еще на столе будет водочка, то это «кайф», поверьте мне.

Приятного аппетита!

24-09-2008