Чешские рестораны подорожают

21-01-2004

С 1-го мая, после вступления Чешской Республики в Европейский Союз, по всей вероятности, значительно подорожает еда и напитки в чешских ресторанах и барах. Министры финансов стран Евросоюза во вторник сошлись на том, что налог на добавленную стоимость в ресторанах и гостиницах будет составлять 22 процента. Ставка НДС в Чехии сегодня - 5 процентов.

Обед в обычном чешском ресторане вам сегодня обойдется в 70-80 крон. С 1-го мая вы заплатите за него около ста крон. Причина - повышение на 17 процентов ставки налога на добавленную стоимость в ресторанах во всех странах Евросоюза. Повышение налога не касается только Венгрии и Польши. Политики этих двух стран, в отличие от Чехии, сумели два года назад добиться у Европейского Союза исключения.

- В то время, когда велись переговоры об исключениях, Чешская Республика в этой области ничего не достигла. Поэтому мы сейчас можем только соблюдать правила Европейского Союза, -

объясняет министр финансов Чехии Богуслав Соботка. Однако, по его мнению, повышение цен в ресторанах никак не отразится на экономике страны.

- С точки зрения бюджета страны, результат повышения ставки НДС будет незначительным. Мы предполагаем, что цены в Чешской Республике, в общем, не повысятся. Изменения ставок НДС, и не только в отношении еды и напитков, не повлияют значительно на инфляцию. Она в этом году не превысит 3 процента. В этом отношении мы относимся к числу новых членов ЕС с самым низким уровнем инфляции.

Но владельцы ресторанов, пивных и других подобных заведений бьют тревогу. Хотя повышение НДС касается только еды и безалкогольных напитков (алкоголь продается с 22-процентным налогом уже сейчас), некоторые из них опасаются банкротства.

- Мы должны будем повысить цены на 17-20 процентов. Наши гости это, конечно, заметят. Мы опасаемся, что выручка будет меньше. Гостей будет, может быть, столько же, как сейчас, но они, наверно, станут у нас меньше есть. Они будут только пить, есть они будут дома, -

считает владелец ресторана «Хайновка» в центре Праги Томаш Юлак. Каких изменений ожидает его коллега Карел Яноут из ресторана «У рыхтарже»?

- Я думаю, что большинство ресторанов постарается снизить свою выручку, чтобы цены повысились не так значительно. Свою роль в этом сыграет, конечно, и конкуренция. Что касается тех, кто приходит в бары и пивные вечером, то их станет меньше. А если не меньше, то они будут меньше пить.

21-01-2004