Телефон пищевой цепочки

21-04-2017

730 тонн. Столько хороших продуктов питания за год выбрасывается в Чехии в мусорные контейнеры. А во всем Евросоюзе эта цифра составляет 88 миллионов тонн, а стоимость – 143 миллиона евро. А ведь и в Чехии, и в Европе живет немало людей, которым не всегда хватает денег на обед. «С этим надо что-то делать!», – решили организаторы Food Waste Hackathon, задумавшие создать мобильное приложение для перераспределения «лишней еды».

Фото: официальный фейсбук акции «Хакатон пищевых отходов»Фото: официальный фейсбук акции «Хакатон пищевых отходов» Стартовавший в Праге «Хакатон пищевых отходов», – форум программистов, которые все выходные будут работать над созданием очень нужной мобильной аппликации. Она позволит обмениваться информацией о том, в какой пекарне бесплатно раздают булочки, которые не успели продать, а где продавец или производитель хочет поделиться с нуждающимся избытками своего товара.

Конкурс поможет объединить усилия специалистов в области информатики и активистов из «Пражского банка еды», которых заботит проблема неэкономного обращения с продуктами питания.

Проекты обсудит профессиональное жюри – авторы лучших будут награждены специальными призами, а победитель конкурса получит возможность представить свою программу в Лабораторию Фонда Vodafone, чтобы затем выйти с ним на рынок мобильных приложений. При этом подобная аппликация, разумеется, не должна нарушать чешские законы. Так, продукты питания с просроченным сроком годности считаются опасными – их нельзя ни продавать, ни отдавать даром.

В мире уже давно задумываются над проблемой разумного потребления пищевых продуктов. Например, камера, установленная в холодильнике и посылающая изображение его содержания на мобильный телефон, позволяет его хозяину избежать лишних покупок в супермаркете. Однако в Чехии это пока что выглядит как футуристическая фантазия.

«Я на работе, дети берут продукты в холодильнике, так что мне бы очень хотелось знать, что там есть, а чего уже нет», – мечтает жительница Пльзеня Эва.

Иллюстративное фото: фотосток PixabayИллюстративное фото: фотосток Pixabay «Мы будем заниматься тремя основными вопросами: исследованием неэкономного обращения с едой в школах и школьных столовых, банками еды и продавцами, торгующими продуктами питания. Нам предстоит выяснить, как можно сократить в этих сферах объемы пищевых отходов», – объясняет Кристин Маритц-Долежалова, организатор проекта из центра Glopolis.

«Если ресторан обнаружит, что приготовил слишком много блюд, то сможет послать сообщение пользователям, что предлагает еду, скажем, с 30% скидкой. Даже если ресторан выставит на улицу рекламу скидок, то способен таким способом проинформировать куда меньше людей, чем это можно сделать с помощью мобильной аппликации», – уверен один из организаторов хакатона Ян Коларж.

Участникам конкурса не возбраняется опираться на заграничный опыт. Примером здесь может служить, например, Великобритания, где уже несколько лет проходит кампания Love Food, благодаря которой за пять лет объемы выбрасываемой пищи удалось сократить на 21%. Это означает, что за год более миллиона тонн продуктов питания не будет выброшено в помойное ведро. Для наглядности организаторы предлагают представить футбольный стадион «Уэмбли», доверху забитый пищей. Активное участие в проекте Love Food принимают и супермаркеты – для них уже разработано специальное мобильное приложение OLIO. Туда поступают все данные – о лишней еде, скопившейся и у соседей, и у мелких розничных торговцев на соседних улицах.

Теперь дело за чешскими программистами – придумать способ, позволяющий не выбрасывать ежегодно в стране сотни тысяч тонн продуктов.

21-04-2017